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这小笼包也太好吃了,虽说不像大肉包那样有油水但味道很不错,吃起来很鲜。
“你们不是看到了吗?就这样做的啊,这瘦肉为什么不柴的秘诀就在问你要的那个鸡蛋里,加了鸡蛋清再蒸就不柴了。”
说着淮春顿了顿看着宋桂枝:“大伯娘觉得这小笼包能卖吗??”
“好吃是好吃,就是有点儿小啊。”
宋桂枝想了想有些纠结,这东西还是太小了,真的就是一口一个这要是能做成大包子就好了。
霎时间,宋桂枝的双眼一亮笑了:“太小了我们可以做成大包子啊,这样不久大了吗?”
一旁的顾田和宋桂枝的想法是一样的,啥都好就是有点儿太小了正要开口就听见宋桂枝这话连忙点头。
“这个,我看行!!”小笼包好吃又太小,拿可以做成大包子嘛又大又好吃。
两人觉得这个办法不要太好了,却不想遭到了淮春的反对。
“不行,这馅儿就做小的,你们信我的准没错,大包子有其他馅儿的要吃大包子的可以买其他馅儿,想吃这个馅儿就只有小笼包。”
小笼包皮薄馅儿大不腻口,一口一个,还没尝出什么味儿就没了促使人想要吃下一个,然而做成大包子那种让人想要再吃的感觉就没有了。
况且更是因为这样,才能让小笼包显得更加的独一无二。
宋桂枝两口子有些犹豫,分明能做大的咋就一定要做小的,这样能好卖吗?
在他们的意识里,这吃的就要大的才好。
倒是一旁的顾青听到淮春这话,立马做出了响应。
“好,做小的,小的好吃。”
说话间的功夫又拿了一个小笼包往嘴里塞。
淮春见他们犹豫,笑着看了眼蒸着大包子的锅:“大伯娘你就放心吧,这小笼包主要顾客都不是庄户人家,你们不必在大小上面太过在意,真正卖庄户人家的东西在这里面。”
这年头,大肉包也不是人人都能吃上的,到镇上赶集吃个白面馒头都算是不错了,比大肉包便宜有事细粮又大个就是地里干活的男人吃上两个也顶够了,连个白面白头也才一个大肉包的钱。
总是白面馒头未免太过单一,是以这素馅儿包子的重要性就体现出来了。
她的萝卜白菜是买的成本比较高,但庄户人家的家里,哪家冬天没有屯着萝卜白菜能吃到开春,现在先用萝卜白菜做包子,等开春又有开春的菜了。
宋桂枝两口子听淮春这么说,这心才放了不少专心的的等着菜包子出笼,淮春则装了五个小笼包在盘子里给季羡鱼送了过去。
季羡鱼的心情有些乱,从淮春发火走了之后就一直在想淮春临走时的那句话,他到底想干什么。
亏的他自认聪明,不管才情谋略当今世上无人能及,然而这个问题想来想去却没有结果,直到淮春端着东西进来季羡鱼的心里才消停,抬眼看了眼淮春竟有种不只怎么面对她的感觉,最后索性就不说话了。