第168章 小游戏与意外频发的美食对决。 (2/2)

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藕的软糯完美融合。

    小燕子负责挑选新鲜的大鱼头，她仔细挑选了一只肉质饱满、眼睛明亮的大鱼头，然后将其清洗干净，去除内脏和杂质。狂潮公会的成员们则在一旁准备其他食材，他们将糯米提前浸泡，然后蒸熟，桂花则被精心挑选出来，准备用于最后的装饰和调味。

    接着，小燕子将处理好的鱼头放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，用中小火煮至半熟。狂潮公会的成员则在一旁制作剁椒酱，他们将红辣椒、蒜瓣、生姜等食材剁碎，加入盐、糖和醋等调料，搅拌均匀。

    当鱼头煮至半熟时，小燕子将其捞出，放入蒸锅中。她将蒸熟的糯米铺在鱼头上面，然后将剁椒酱均匀地抹在糯米上。接着，她将桂花撒在鱼头上，增添了一抹淡淡的甜香。

    然而，就在他们即将完成菜品的关键时刻，意外发生了。狂潮公会的成员不小心打翻了盐罐，盐洒在了已经准备好的剁椒酱上。小燕子见状，立刻采取了补救措施，她迅速用湿布擦拭掉多余的盐，然后加入少量的糖来中和盐的味道。

    经过这一突发状况的处理，菜品的味道并没有受到影响，反而因为糖分的加入而增添了一丝微妙的甜味。

    而他们的对手则选择了传统的佛跳墙作为改良对象。他们试图将这道菜品的海鲜元素进行替换和升级，加入更多当地特色的食材和调料。

    成员们分工合作，有的负责准备原料，有的负责炖煮汤底。他们精选了鲍鱼、海参、鱼翅等海鲜干货，以及猪蹄筋、鸡肉等肉类食材，每一样都经过严格的挑选和清洗。同时，他们还准备了多种香料和药材，如八角、桂皮、枸杞等，为炖煮提供丰富的风味。

    在炖煮汤底的过程中，这对组合的成员们遇到了一个小意外。由于火候控制不当，汤底突然沸腾起来，溅出了一些热油。一名成员不慎烫伤了手指，他立刻停下手中的工作，关心地询问伤势。幸运的是，伤势并不严重，只需简单处理一下即可。

    为了确保菜品的质量，这对组合的成员们重新调整了火候，继续炖煮汤底。他们更加细心地观察火候的变化，确保汤汁的温度始终保持在适宜的范围内。同时，他们还加强了沟通和配合，确保每个人都能够发挥自己的特长，共同完成这道菜品的制作。

    经过一段时间的炖煮，汤底变得浓郁香醇，各种食材也炖得恰到好处。这对组合的成员们将炖好的食材捞出，放入碗中，然后浇上炖煮好的汤汁。最后，他们撒上了一些香菜和葱花作为装饰，一碗色香味俱佳的改良版佛跳墙便制作完成了。

    经过一次次的尝试和努力，两队选手终于完成了各自的菜品。当他们的菜品被端上评审台时，现场的气氛达到了高潮。评审团们仔细品尝着两道菜品，不时地点头称赞或者皱眉思考。

    最终，在评审团的品鉴之下，快乐的小燕子组合凭借着他们创新且美味的湘菜菜品获得了胜利。他们兴奋地拥抱在一起，庆祝着这个来之不易的胜利。而他们的对手则虽然有些失落但也表示会继续努力争取下一次的胜利。

    这场比赛不仅让快乐的小燕子组合收获了荣誉和奖品更让他们深刻地体会到了团队合作和创新的重要性。在未来的比赛中他们将继续努力挑战自我追求更高的成就。