第47章 卿清怎么那么坏！ (2/2)
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煮肉就好。
河边的云谏愉悦地吹着口哨。
卿清说，吃鱼要把鱼鳞去掉。
于是他用骨刀把鱼鳞刮掉。
卿清说，要把鱼鳃抠掉。
于是他......
陷入了沉思。
鱼鳃在哪儿？
仔仔细细思考了一番，想着应该是最腥的地方，误打误撞还让他闯上了。
卿清还说什么了？
对了，她让自己快去快回！
于是他提着鱼，大步流星跑回家。
卿清检查了一番，云谏清理的很干净，她挑了鱼刺最少的肚子肉，打算用这里给他做蜜汁鱼。
“你帮我把这一块儿取出来。”
鱼肉被分成了三份，卿清规划了一下，用鱼肚做蜜汁鱼，用鱼肚上面部分包括鱼头的地方熬汤，剩下的鱼肉都腌上好了。
她接过鱼肉，用骨刀挨着鱼骨把鱼肉片下来，再改上花刀，快贴着鱼皮的时候恰好停下刀。再把另一边也相同的操作做好，然后腌上一些盐。犹豫了一下，还是切细了半块姜抹在上面，没有生粉，她能做的就只有这么多。
云谏看她熟练的用着骨刀，咂舌不已，“卿清，你用骨刀怎么那么熟练？”
卿清被夸奖，脸上带着自豪，“以前我也爱做一些吃的，其他的不敢说，刀功还是不错的。”
她用一块兽皮擦了擦手，把猪油抱了过来。
猪油还没有完全凝固，只有挨着陶罐的地方凝固成了乳白色。
她倒了小半罐猪油下去，对云谏说道：“你帮我烧火，别太猛，不然会糊。”
油温六成热，她提溜着鱼肉两边，鱼皮朝上放进油锅里炸。云谏吓得心跳漏了半拍，“卿清，这样会烫伤你的！”
卿清笑笑，“怕什么？我又不会蠢到把自己的手放进锅里。”
等鱼肉被炸的定型后她就放了进去，用勺子舀着油不停的浇在上面。
伴随着“呲呲呲”的声音，鱼肉表面被炸的金黄，卿清提着一个角，用勺子辅助着把它捞起来放进另一个干净的罐子里，然后把另一半鱼放进去。
看着有这么多油，卿清临时决定不做腌鱼肉了，可以把它做成香酥鱼，还能当小零食吃。
“你帮我把鱼尾巴那一截切成块，不要太薄，然后用盐腌好。”
“这样可以吗？”云谏切好一块给她看。
“嗯，切的很不错。”
云谏得了夸奖，心里美滋滋，干活的速度都提了不少。他刚刚也是看着卿清做的，把鱼肉用盐腌好他还是会的。
估摸着差不多有十分钟，卿清用筷子把鱼肉一块一块的放上去，炸的酥脆以后再捞起来放好。
她把多的油倒回罐子里，只留锅底那么多，然后把蜂蜜倒进去不停地搅拌，直到蜂蜜变得粘稠，她把它浇在鱼肉上面，这才大功告成。
卿清根本停不下来，还在忙活着炖鱼汤。“云谏，你帮我从草药那里腾一个罐子出来，罐子不够了。”
“来了！”云谏打下手忙得不亦乐乎，只要卿清需要他，他就很快乐。
忙活了半天卿清终于把鱼和竹笋都炖进了锅里，她长吁一口气。
是她最近太懒散了吗？怎么光做一顿饭都那么累？