第一百零七章糍粑鱼 (1/2)
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晚上苏荔从厨房出来时，胤已经回家了，正抱着宝宝玩得正高兴，宝宝已经向大家展现了逐个亲吻的绝技，连李氏都笑得合不拢嘴。
“这小子还真像荔儿，不会说话就这么会哄人，等能开口了，不得骗死人不偿命？”
“冤死荔儿了，荔儿可是出了名的实在，这小子真是害死荔儿了。”苏荔狠狠的煽了宝宝的小屁屁两下。
胤还怕宝宝哭，结果宝宝已经习惯了苏荔的暴力，连眉头都没皱一下，只是假假的跟胤“哦、哦”的叫了两声，假装郁闷的靠着胤的肩头偷看苏荔。
“这是我回娘家想的新菜，大伙尝尝。”苏荔才懒得理他，转身给大家介绍新菜。她把新做的糍粑鱼放到了中间，让大家试吃。
现代苏荔家在武汉，糍粑鱼是苏荔的家乡的家常菜，其实她从小就不爱吃这个，用朋友的话说，明明有新鲜的吃，干嘛还非得弄得不新鲜了！穿越之后才知道北方其实鱼是很少的，苏荔就交待他们，有鱼尽管买，可是买回来他们不会做，所以这些日子她尽喝鱼汤了。本也想不到要吃这个，刚说了她不喜欢吃这个，可是这些日子实在是想不出什么可吃的了，自己要喂奶，真的做豆瓣鱼、酸菜鱼、辣子鱼也不现实。再说也不适合放在十三的店里卖，十三的客人都是贵人，贵人们的口都淡。
糍粑鱼在武汉民间的做法倒是很简单的，把鱼洗净切成一寸见方地大块，用干布擦干鱼上的水份。再用姜片、细盐腌制，码在饭盒里放到冰箱中，要吃时拿几块用油煎一下，再用作料烧入味即可。后来有一次在电视上看到一北京的姐姐认真的说起这道菜时，她差点没笑倒。明明是很简单的一道家常菜，怎么上了电视就成这样了？那位姐姐不是用盐来腌的，而是用料酒、葱、姜、蒜、蜂蜜、酱油、醋泡着鱼块。并放在冷冻室里冻七天，那位姐姐还特意强调着七天，说少了时间就不好吃了？等七天到了，还得在太阳下晒一会儿，待鱼肉变白了再放到油锅里煎，再少许放些腌鱼的作料调味即可。不过后来苏荔还是按电视地说法试着做了一下，果然是上了电视就成富贵菜了。不过今天时间不够，她也只能把程序简化，只有一下午的时间腌渍，但怕味道不够。在烧制时费了些工夫，让大家尝个新鲜罢了。
“这一块块的，是什么？”耿氏最好吃，虽不敢动筷子。但第一个跳出来问。
“鱼！晌午小厨房说今儿买到一条老大的鲩鱼，问我怎么做，想想正好给大伙做个糟鱼块尝尝，还有好些，已经腌上了。过几日吃更入味！”她给胤挟了一块“用爷的好酒糟的，爷尝尝！”
“你啊，就会糟蹋东西，鱼煎了不就完了，弄这一块块的！”满人其实是不吃鱼的。也就是苏荔进了府，才大家伙跟着她改了，但胤还是不怎么爱。听说还用上自己的好酒，脸就有些抽抽了。而怀中的宝宝已经扑上桌了，看到什么都想往嘴里放，苏荔眼明手快，一下子把他从胤地怀里抢了回来。
宝宝觉得有些气愤，可是一看是苏荔，马上低头玩手指了。没一点反抗的意思了。苏荔早就让木匠做了夹椅。把宝宝放了进去，对他进行精神折磨。自己坐回了年氏的身边。宝宝悻悻的看着，抓起自己地小鼓使劲摇着，以表达自己的不满，苏荔早就习惯了，当没看见。
“娘家好玩吗？怎么回去了还不好好的歇几天，还想新菜？”
“没新菜十三爷那就得开天窗了，这个好做，而且咱们这儿虽然鱼少，但会做鱼的不是更少吗？生意一定好的。”她切了半块鱼肉给年氏“您地口淡，这个略咸了一些，下饭正好。”
“”胤无语了，怎么弄得像生意经了？低头咬了一口鱼肉，刚入口是有些咸，但肉很紧，再尝还有些甜，鱼皮酥鲜倒真是像苏荔说的，没胃口时下饭正好。
“这个”他顺口又问起了老口头禅，苏荔用膝盖头想也知道他想说什么。
“这个不能给娘娘吃，改天荔儿给娘娘做新鲜的。这也就能下个饭，没什么营养的。”她扒了一口饭，可实在是没胃口，即使做了家乡的菜，可是还是感觉气闷得很，再说她要喂奶的，太咸地菜也不能多吃，只是浅尝即止。
“荔儿，喝点汤。”乌喇那拉氏以为她还在为太子的事心烦，亲手端了碗汤给她。
“谢姐姐！”她决定不逼自己了，推开米饭，轻搅着鱼汤。鱼身子做了菜，鱼头鱼尾自然... -->>
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