第108章 上仙居 (2/2)
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到营业时间或者是超出营业时间都不会再营业。
像是在生意最好的时候，甚至需要接受预约才可以。
否则就算是来了这里也没有机会品尝到套餐。
他带着两人穿过通道后来到了后厨的位置。
刚一进去就看见于明志正站在门口, 指挥着什么。
看见林北洋进来, 赶紧上前笑着说道：“林师傅，你终于来了。”
听到这话，林北洋笑着招呼。
“于师傅, 我没有来晚吧。”
“没有没有，你来的时间正好，我这里还没有开始，所以不是特别的着急。”
林北洋刚进来的时候，发现他们还在做着准备工作，看来刚开始，的确不是特别着急。
“没有来晚就好，是现在就开始准备, 还是说等会儿再准备。”
林北洋知道自己是过来帮忙的, 所以正事要紧。
闻言，于明志点头说道：“林师傅, 今晚上这些餐准时是在七点至七点十五分之间上菜, 准备的时间可以从六点再开始，现在店里面准备的是一些需要提前准备的原料, 像是开水白菜, 夫妻肺片这些都必须要提前几个小时准备, 不着急。”
闻言, 林北洋微微点头。
这些菜品原料的确需要提前准备才可以。
像是开水白菜，并非是真的直接用开水把白菜煮好, 是需要提前六个小时左右准备。
夫妻肺片的原料也是需要提前几个小时煮制才可以。
至于其他比较常见的家常菜，比如说他做的麻婆豆腐, 鱼香肉丝，只要原料准备好就行了。
也就是十几分钟，二十几分钟的时间就足够烹饪完成。
不像是这样的菜品，需要花费非常多的时间才可以。
“而且林师傅你做菜我自然是非常放心的，做出来的味道肯定没有任何问题，用不着准备。”
闻言，林北洋不由得笑了笑。
这话说的倒也没有问题，自己做菜要不要准备都是一样的，味道方面自然没得说。
到时候可以直接烹饪。
“行, 那我就等会儿烹饪。”
“对了，林师傅你先去休息一会儿吧, 我等会儿到时间了再来请你过去，虽然这里问题不大，但是也需要注意一下, 暂时没办法离开。”
他不管怎么说，是上仙居的总厨，又主要是负责今天晚上的烹饪, 肯定要第一时间在才可以。
有问题能够第一时间发现，而不是出现问题再去发现和改正。
那样可能会出现来不及的情况。
本来今天的人身份就不简单，如果出现了问题和麻烦，后果很严重。
这样一来两者之间并不会有任何的冲突。
既把套餐做了卖出去，也可以晚上去帮个忙。
就像是他说的一样，这些人说不定后面还会成为他饭店里面的忠实顾客。
看样子只有好处，没有什么坏处。
如此一来，没有拒绝的道理。
笑了笑说：“于师傅，这件事情我答应了，明天我会在饭店等着你们，到时候让人过来接我就行，至于你说的问题, 不需要担心。”
其他的不说，这两道菜品林北洋非常自信，不可能出现任何问题。
也就是因为这样于明志会邀请他前去做这道菜, 否则的话也不会发出邀请。
毕竟他也知道，一旦出现问题后果很严重。
除非是有十足的把握。
听到林北洋答应, 于明志非常高兴，连忙答应。
这样这件事情就确定下来。