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慢慢了解绿色冰的各种特性。
首先的发现，是绿色冰确实比原先的效用要强得多。将绿色冰融化于普通自来水中，稀释比例达到一比三百，用这种混合特制水对调料作物进行浇灌，发现处于休眠期的作物开始复苏生长，这说明其抗冻能力大为增强。毕竟当前夜里最低气温只有一、两度，苗圃里其他的植物可无法达到这种状态。当然，为求保险，覆膜仍然是少不了的。
其次，是二号冰洞中取冰后的恢复能力相较一号冰洞要缓慢，所以得节省着使用。
另外，绿色冰用于烹饪，也有极好的效果。江逸晨在宿舍里用酒精炉又做了一回青菜豆腐汤，加入少许绿色冰后，其味道之鲜美，相对一号冰洞的更胜一筹。
用浓缩橘子汁兑入混合水中也是如此，本来自来水里少不了的消毒剂味道，也消失得无影无踪。
毋庸置疑，二号冰洞是上苍赐予自己的又一份儿厚礼，江逸晨除了感恩也别无他想。
这段时间，除了去苗圃之外，江逸晨还得到鼎香园麻辣烫店帮忙，另外盛煌魔术师的工作也要继续进行。
日子一天天过去，很快来到二月中旬，舍友们陆续返校，新的学期开始了。
大学的最后一个学期，剩下的专业课程已经寥寥无几，后面主要就是实习和准备最后的毕业论文。
有过经历的人都知道，这也是学生时代最轻松的一段时间。当然，忙于联系工作单位的另说。
还有一件事情，就是上次那位名叫孙素珍的女人，给江逸晨在连续打来几次电话，询问葱香千层肉饼什么时候可以批发供货。
江逸晨结合苗圃地里的情况，觉得适当增加一些千层饼的产量，应该没有问题。
话说回来，这又不属于那种合同供货范畴，没有供不上要赔偿之类的风险。有货就批点儿，没有就拉倒。
于是他让吴大娘再招一名伙计，给张凤兰帮忙。
正月十五元宵节后，大批外地打工人员已经陆续返回粼江，这个时间人还是比较好找的。没几天，一位名叫顾子芬的二十来岁年轻乡下女子被招入店中，工作是打杂，并不局限于做张凤兰的助手。
顾子芬就提了一个要求，希望能住在店里面，这样可以省一笔房租。
吴大娘与江逸晨商议一下，同意了这个要求。店铺的二楼除了吴大娘祖孙俩的卧室，还有一大一小两间库房，小库房存放调料和其他一些重要的物品，大点儿的库房里面就是乱七八糟的杂物了。
于是对大库房进行收拾整理，用帘子隔出了一个小间，再放置一张钢管木板床，做为新员工的宿舍。
这样，除了江逸晨外，麻辣烫店里便有了五名店员，也算小具规模了。
人员和工作增加之后，厨房有些不够用了。于是吴大娘请隔壁建材五金店的赵老板帮忙安排了两名工人，在麻辣烫店的后院用旧瓦楞铁和石棉瓦搭了一个简易的棚子，接上水管之后，食材的初步处理就搬到这里进行，分担一部分厨房的工作。
另外，为了节省人工，店里又添置几样面食生产设备，比如大号电饼铛之类。