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了酒店内。
千云所说的新料理并不是随口说了个理由,而是她在这短短的时间,已经构思完成的两道以羊肉为主的料理。
烤羊排和羊肉沙拉。
首先是最为关键的一个步骤,就是为除去膻味。
不同的料理,千云选用了不同的手法。在烹饪烤羊排时,千云首先将羊排丢入水中煮出血沫,随后再水中丢入了茉莉花茶的茶包,除了去膻,同时也可以让羊肉本身的味道更佳清爽。不需要熬煮太久,毕竟是烤羊排,在放入入烤箱前,给羊肉身上刷上一层淡淡的蜂蜜水,撒上小茴香。
之后就是调味料,要是狮头山羊的话,步骤到这里已经足够,小茴香本身略带辛辣的味道可以完美的点缀狮头山羊的柔嫩。但是普通的羊肉,还是要多一些步骤的。
千云以茶水和辣椒味为主,翻炒和熬煮后,又加入了黑胡椒碎末和花椒碎末。最后再加入三颗圣女果,把圣女果炒至烂熟即可。
另外一道羊肉沙拉,千云提前切成了小块,用桔皮研制后放入锅内一同大火翻炒,同时加入大葱炒香,最后滴入几滴酱油提色外加提味即可。
锅内的油水不必丢弃,以此为基底来熬制沙拉的酱料。味道比较自由,选择一些偏甜的来中和羊肉即可。
并不是什么太豪华的菜肴,花费的时间也不同。
但是食客们却很开心——他们不会关注一位厨师在一道料理上耗费了多少工夫,比起其他事情,唯有烹饪最为注重结果。
享受烹饪的过程是厨师,客人却只会在吃下一道料理后给予评价。
忙活了几乎一天后,千云想起自己的背包还在薙切宅中放着,里面还有母亲交给自己关于食义修炼用的道具,不过自己当时没有仔细看,刚好可以趁着这个机会好好钻研一下。
来到薙切宅后,薙切老先生却突然向千云问道:“要不要暂时住在这里?”
千云楞了一下,反问:“可以吗?”
如果能住在这里,且不说能更早的发现绘里奈的问题,自己迟早是要离开的,现在那房子留着估计也是浪费,况且,要是下一次自己突然在那里消失了怎么办?经理可是知道自己住在哪的呀,找上门来发现自己不在,大概是会引起不小的骚乱的。
几番思考后,千云决定接受薙切老爷子的好意,正式更换居所。
绘里奈知道了这件事后特别开心,近乎以一种热情过头的态度亲自为千云准备起了客房。
趁着这段时间,千云做起了关于食义修炼的一个短暂计划。
现在在千云手里的东西,有窥心笔头草,蛋黄大米,火腿玫瑰种子,素面白鱼,还有妈妈交给自己的说明书一份。
……感觉好像头一次使用什么电器一样。
首先是窥心笔头草,只有维持感谢的之情才能让其燃烧,中间一旦有一丝一毫的杂念都会让其熄灭。
维持感谢的心情?是对食材和时间万物的感谢吗?千云看着笔头草,稍稍放空了心思,回忆着烹饪食材时以及面对父母时的感情——果然,那笔头草瞬间燃烧——在她惊喜的瞬间又灭了。
原来如此,这就是所谓不能有一丝一毫杂念的意思啊,只要有一点超过感谢之外的情绪,窥心笔头草就不会燃烧。不过妈妈给了自己很多呢。千云看着说明书,上面写着,笔头草的数量越多,对杂念的感知便越是敏感。后面还贴心的附上了提示,说先从一根短时间燃烧开始练习。
以刚刚那种敏感……食义的修行可真是不容易。
然后就是蛋黄大米,这个千云倒是知道,每一粒米中都有一颗蛋黄,外壳相当脆弱,一点点压力就会让蛋黄大米破裂,让品质劣化。
用的是在任何环境下都能保护食材的超特殊美食箱,直接装了十盒过来啊。说明书上也写了,要是不够用的话下次会再多准备一点。哦,说了要用筷子去一粒一粒夹起来。
千云仿佛已经看到了蛋黄大米的破裂地狱。
火腿玫瑰的种子一大包,放入土壤中不眠不休的守护,感谢之情越是浓烈,就能越早的开出美味绝顶的火腿花来。
素面白鱼,身体滑如水,也装了足足十个美食箱,这个状态应该是被点穴了。还附赠了一双冰木筷……?
千云心中顿时有了一种果然如此的预感,看看说明书,的确写了:在用普通筷子夹起素面白鱼没问题后,就用冰木筷吧。
超级光滑的冰木筷和超级光滑的素面白鱼啊……加起来大概是超级特殊料理食材了。
在这个时候,绘里奈突然敲门进来,一眼就看到了被摆满整张桌子的东西:“千云!我已经帮你收拾好了,你来看看……这些都是什么?”
“是修行食义的道具,好像还有几样,但实在不方便带过来,就带了这些。”
绘里奈不理解的问道:“食义?”
“就是感谢之情,有很大的作用。这些都是食材,需要相当高的集中力才能……集中力?”千云念到这个词语的时候,突然明白了什么,不再说话,低头沉思起来。
不管是用感谢之情让笔头草燃烧还是让火腿玫瑰开花,亦或者是夹起容易破裂的蛋黄大米或者是素面白鱼,都需要相当高的集中力才行!
而提升集中力后,会对烹饪和自身有多大的帮助呢?
大概也只有练成了之后,才能明白了吧。
“抱歉绘里奈,我说道哪里了?”
绘里奈提醒道:“就是集中力。”
千云便顺这这个话题继续道:“都需要相当高的集中力才能烹饪成功,我接下来就要开始修行了。”千云望着很感兴趣的绘里奈,提意到:“虽然过程可能有点枯燥,要来看看吗?”
“可以吗?”绘里奈顿时惊喜的看着。
“没问题。
绘里奈从不怀疑千云的诚实。
千云和她一起把东西搬到了她给千云准备的房间后,千云就在自己的面前放上了……千云说那叫窥心笔头草,然后便盘腿坐在地上,双手合掌,眼睛盯着笔头草就不再动了。
随后,那笔头草就开始,燃烧,火速熄灭。过一小段时间后继续燃烧,然后再火速熄灭这样一个超级枯燥的过程。
看了十分钟的绘里奈,终于还是无法忍耐这份枯燥,悄声和千云打了一声招呼就回去休息了。
绘里奈不知道的是,千云这一坐,就是整整一夜的时间。
当第二天绘里奈来看千云的时候,便看到千云的动作和昨天晚上相比,几乎一点变化都没有。
唯一不同的是,那笔头草从她进门到现在,几乎一直在燃烧。
千云缓缓呼出一口气,放松了感谢之情。
笔头草上的火焰微微晃动,然后熄灭。
“绘里奈?”
“吃早饭了,话说,千云你昨天一晚上都没有睡觉吗?”
千云揉了揉眼眶:“恩,不过第一天开始会比较辛苦,今天晚上不会这样了。”
要持续不断的维持感谢之情还是特别不容易,目前为止,似乎也不能看出什么太大的变化。不过……整整一晚的努力,也没能让窥心笔头草持续长时间的燃烧啊。今后还要增加笔头草的数量,自己这段时间大概是不会无聊了。
之后,千云就是开始每天晚上的功课,每天都在晚上十二点后才能睡下,终于是有一天,绘里奈看不下去了,直言问道:“千云每天修行的食义到底是什么?”
说实话,这个问题有些问住了千云,因为食义到底是什么,千云到目前为止也没有搞清楚。所以她只能这样回答:“关于食义我也有很多不清楚地方,但要说自己的感悟的话,就是可以通过提高集中力,而让动作里多余的部分消失。”
“集中力……千云你上一次也说了这个词语,那为何要维持感谢?”绘里奈有些不明:“提高集中力有很多办法,但没必要一直感谢吧。”
“……我想,感谢食材,大概是我那个世界的人开创美食时代的起点吧。”
“在很久以前,美食时代战乱纷争,各个国家为了金钱,武器,土地,资源,权利大打出手,无数的生命死在了战争中。那个时候,一位叫做阿卡西亚的人出现了,他为各个国家的君王奉献上了一道名为GOD的料理。GOD的美味唤醒了人们心中对于美好事物的期盼,纷纷放下了武器。人们为了感谢结束战争的阿卡西亚和GOD,把阿卡西亚叫做美食神,为他打造了巨大的神社,神社内供奉这阿卡西亚的人生菜单,借此来永远感谢他开启了这个美食时代。”
“大概是绘里奈不能理解的吧……嘛,只要做这个修行,实力就会上升,绘里奈现在知道这些就足够了呢!”
绘里奈无奈的扭头嘟囔了一句:“我可不是小孩子了。”
不过还有另外一件事迫在眉睫,远月学园的高等部,入选秋季选拔赛的名额已经出来了。运营方的十杰之一找到了千云,把担任审查员的邀请书叫到了她手上。 </p></div>