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瑾玉思索了一会儿,开口说道:“恩,就这样吧,你到厨房去做一道菜上来给我品尝一下,先看看你的实力再说吧。”
这样也好,我对此也表示赞成,毕竟要知道一个厨师的水平最直接的办法就是看他做出的菜怎么样。我向瑾玉点了点头。
刚要下楼,娃娃脸丫头却有嚷道:“不行,一道怎么行?要做三道,我们三个人一人一道,雪雪快饿死啦!”
我回过头看着小丫头,微笑着说:“哈万一我做的菜难吃,你吃不下,那不是浪费了么?”说完,我不再理会她们,向楼下走去。
不一会儿,我又来到了一楼,四下看了看,我向左边走去,那边有一道挂着帘子的小门,菜香就是从那里传出来的,那里应该就是厨房了。
进了小门,果然是厨房,现在这里面正忙得热火朝天,几个npc厨师在灶太上双手齐动,切菜,炒菜,盛菜,整个动作非常流利。
还真想不到,系统弄出来的npc厨师居然有这么高的水平。这到是让我感觉很新奇。本来还想问下,给我个灶台用,现在我到是想先看看他们做菜了。
我仔细的看着npc厨师们的动作,虽然场面看起来很是忙碌,但他们却没有出丝毫的错误,而且看起来井然有序,并没有我想象中的杂乱。
整个厨房里一共有10个npc,三个负责洗菜,三个负责切菜,还有两个负责升火,另外还有两个在灶台上做厨。
随着一堆堆的菜物和佐料倒进锅里,一阵阵的菜香味在厨房里飘荡开来。真是一番享受啊!虽然吃不到,但是能整天闻着这味道也不错了。
你就是那个叫“小傻”的应聘者么?,我的肩膀突然给谁拍了一下,然后就听到耳边传来这样的问话。这突然的一拍和说话声,到是把我吓了一跳。
迅速的回过头去,一个比我矮上一个脑袋的男人出现在我眼前。男人看起来有40多岁的样子,长得很普通,身上穿着一身银白色的战士装备,体格到是很强壮。
我平静一下回道:“恩,我就是,请问你是”男人冲我微微一笑说道:“我是这的掌柜的,呵呵,是小姐的管家,也就是玉膳坊的主管,我姓周,你可以叫我周主管或者周掌柜都行。”
哦,这样啊!看来是瑾玉通知了他我要来做才,他才来这的吧。我又说道:“恩,周掌柜你好!请问我在哪里做菜?”
周掌柜扫视了厨房一遍,指着右面的一个没人的灶台说道:“就在那里吧,年轻人,要加油啊!我们这的待遇很不错的,呵呵”我也微微一笑,不在说话,走到灶台边上。还不错,锅是好锅,菜刀也非常锋利,其他的各样工具和佐料都很齐全。
我思索一下,从背包里取出一片肉。这是上次到巫族时,临走前族长送我的材料。以前也曾经烤过一次,味道还不错,这次就用这个吧。
双眼一转,一个奇异的想法从我心里升起。拔出菜刀,我还是习惯性的停顿一下。紧接着,闪电般的一刀切下,再次停顿一会儿,我双手齐动,左手送,右手切,刀光闪烁,一片片厚薄均匀的肉片如流水般出现在砧板上。
周掌柜在后面看着我行如流水的动作,再一看那薄厚均匀的肉片,不住的点头。心中对这个年轻人的表现很是满意。
其实,周掌柜也是从小在厨艺世界中长大,虽然自己不怎么会做菜,但是对一个厨师的水平,他几乎都是一眼就能看出来。
作为一个厨师,首先不论你做出的菜有多好吃,而是看你的刀功,刀功水平不到家,即使你能做一手好菜,也只是会炒菜而已,算不得一个合格的厨师。
刀功的水平很大程度上显示出一个厨师的水平高下,因为在做厨中,最基本的是刀功,而最难练的也是刀功,刀功要求厨师要有一颗细腻的心,同时也要有耐心和平稳的心态。
特别是平稳的心态,决定了一个厨师刀功的深浅。如果在切菜的时候,你突然一激动,把一片肉给切厚了或者切薄了,那么,这道菜就只能算是一道失败的菜。
一道菜,行家所看的并不只是味道,还要从于形象,气味等各个方面观察体味。一道菜的形象,非常重要,形象首先给人以印象,好的形象就能给人以好的印象。
相反,如果别人一看菜里肉片一片厚,一片薄的,估计他会很怀疑那个做菜的厨师水平是否到家。所以,刀功是厨师的必修之课,同时也是必须掌握和练好的手艺。
周掌柜在后面看到我行如流水的动作时,已经心里一惊了,再看我切出的那些薄厚均匀的肉片,更是肯定我的水平不低。
咳!周掌柜突然使劲咳嗽一声,想要试试我的心态。但,让他惊叹的是,我似乎已经完全的投入到了切菜中去了,对于他那声惊动四野的咳嗽,我完全没有表现出意思异样,就连动作都没有意思停顿,还是那样行如流水,还是那么自然。
周掌柜再次对着我的背影点点头,微笑着出了厨房。他现在已经敢肯定,这个年轻人一定能应聘上玉膳坊的厨师了。
此时,我在厨房里忙个不停,佐料不停的往锅里撒,同是右手还不断的... -->>
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