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转眼到了夏天，东京的夏天和中国南方一样又闷又热，小“阿帕投”里热得像蒸炉一样，晚上回家打开房门，一股热浪扑面而来，连榻榻米都有点儿烫脚。牛晓东舍不得开空调，可不开空调非得中暑不可，电费像温度计一样直线上升。今天是周末，牛晓东格外高兴，不是因为不打工，而是牛晓东要请客了，为了表示感谢，他要请林雨豪吃饭，并请张慧娟帮忙，张慧娟又拉上李梦华，说是要教李梦华做饭。为了这顿饭，牛晓东可没少忙活，张慧娟说包饺子省钱，牛晓东头天晚上特意到“牛头店”买的肉馅，日本“牛头店”类似批发商店，商品比较便宜。除了肉馅，牛晓东又买了几条鱼，在日本，鱼是按条卖的，请客吃饭总得有一两个硬菜，牛晓东咬咬牙又买了一盒生鱼片。
还不到九点，张慧娟就来了，在市川车站出口，牛晓东一看到张慧娟就高兴地直摆手，张慧娟上身穿浅绿色针织衫，下身白色紧身裤，脚穿旅游鞋，衣着虽简朴，倒也端庄大方。
“可把厨师盼来了，我真怕你不来啊！”牛晓东笑着说。
“牛晓东，谁是厨师？我可是客人，做一顿饭你得给多少钱？”
“我说错了，说错了，你是客人，我给你打下手儿还不行吗？”
“这还差不多，牛晓东，你这是住农村呀？有点儿太远了吧？”
“我这是农村包围城市，远是远点儿，房租便宜啊！”
“房租一个月多少钱？”
“四万。”
“这也没便宜多少啊？牛晓东，附近有没有商店？我想买点儿东西，总不能空手到你家吧？”
“不用买了，我按你的要求都准备好了，你能来就行！”
坐在自行车后座，张慧娟不自觉地轻轻搂住牛晓东的腰，不知道为什么，牛晓东请自己帮忙做饭，想都没想就答应了，本来今天是要打工的。牛晓东没注意张慧娟今天还化了点妆，张慧娟平时很少化妆，也没有时间化，今天早上足足化了半个小时，谁知道牛晓东一见面就说厨师来了，这会子又“嗖嗖”拼命蹬车，一句话也不说。自行车是牛晓东花四千日元买的二手车，可能很多人不知道，日本也是自行车大国，以电车为代表的便捷城市交通，使自行车有了用武之地，日本人平时不开车，买菜、接孩子、去电车站都是骑自行车。牛晓东骑车经常被满头白发的日本老太太一超而过。
“还有多远啊？”张慧娟问。
“快到了，你坐稳了啊！”
“你慢点儿骑不行吗？怎么那么着急呀？”
白菜是按照张慧娟的吩咐买的，白菜馅饺子，加少量韭菜提味，日本蔬菜很贵，大白菜算是最便宜的了。张慧娟先把白菜切丝再切段，“咔咔咔”动作干净利落，切好后加盐揉出里面的水分，接着切韭菜，再放入肉馅、盐、葱花、豆油、酱油搅拌。和馅是一门硬功夫，饺子好不好吃，关键在馅儿。
“你家有香油吗？”张慧娟问。
“没有，也没看见有卖香油的呀？”
“上野中国商店肯定有卖的，要再加点儿香油就更好了，牛晓东，你闻闻这馅儿，感觉怎么样？”
“嗯，挺好闻的，我半年没吃饺子了，不用说吃，闻着就挺香。”
“你在料理店打工，这厨艺得大涨了吧？”
“涨什么呀？我天天刷碗，做饭没学会，手都刷白了。”
“你不会少用点儿洗涤剂啊？”
“天天这么刷，少用也不管事儿，张慧娟，你说日本餐馆怎么不让戴手套呐？”
“你当是在中国啊？日本料理讲究新鲜，胶皮手套不是有味儿吗？”
“要是天天有人给我做饭该多好啊！”
“你想的美！一会儿刷碗可是你的活儿。”
“没问题，刷碗是我专业。”
两人正说着话，门铃响了，是林雨豪来了，林雨豪戴着太阳镜，手里拿着一瓶酒，他上身穿翻领短袖体恤，下身八分休闲裤，光脚穿着凉鞋。
“车停在楼下没事儿吧？”林雨豪问。
“没事儿，豪哥，我来介绍一下，这是我同学，张慧娟。”牛晓东介绍说。
“豪哥你好。”张慧娟说。
“你好，不用叫豪哥，叫我林雨豪就行了。”林雨豪说。
“还是叫豪哥吧？我和牛晓东差不多大。”张慧娟笑着说。
“好吧，你们俩这么早就开始准备了？”林雨豪问。
“中午吃饺子，包饺子慢，得提前准备。”张慧娟说。
“好啊！我很长时间没吃饺子了，日本饺子总觉得不正宗，包饺子费事吧？”林雨豪说。
“不费事，你们俩都这么说，我怎么感觉挺有压力呐？万一做不好可怎么办？”
“没事儿，我们要求不高，只要做熟就行。”牛晓东说。
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