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耐心的解释，“就是牛奶加鸡蛋制成的东西，隔水蒸了，味道不错。”
“我喜欢牛奶和鸡蛋！”永娇眼睛更亮了，“咱们就做这个！”她又有些奇怪的道，“瓜子打哪听来的？我怎么就从来不知道这个东西？”
“哥哥以前跟我说的，他说是爹爹在外面吃到，觉得好吃告诉他的。”何苏沉甜甜的笑了。
相信吧相信吧，怀疑也没用。何子远弄来的方子，你去哪里打听？这家伙下过西洋，又当过采风使，真要奇怪你一路跟着去西洋或者去番邦打听有没有这东西存在啊~
永娇果然再不疑虑，催着去做双皮奶。何苏沉拉了铃让冬葵进来帮忙。
几个小丫头抬了小灶在院子里，又端了小奶锅并碗筷盘勺，早有人去厨房吊了奶和鸡蛋过来，三四个小丫头加上冬葵就架势十足的站着等指示。
好寒，想当初我一个人十分钟就搞定了，你们那么多人，要做十大碗么？何苏沉没奈何，打发了小丫头下去，只留下冬葵。
“对，牛乳倒到碗里去，隔水先加热。”
“蛋清和蛋黄分开，取蛋清就好了，蛋清里加冰糖，搅拌。”她见冬葵有些迟疑，于是又道，“用力，搅得越匀越好。”
因为拿来的牛乳是生的，只能等到了温度才取下来，之后将牛乳上的皮小心揭下，碗中的牛乳和调匀的蛋清糖一起再次调匀，奶皮再盖上去，隔水蒸了五分钟。
大功告成！
永娇在一旁看了半天，等到见到那膏状纯白细嫩的奶品，早就心痒难耐，这会子立马要吃。何苏沉半抓半拦，险险才止住了，“这东西夏天得冰镇过才好吃，你等等行不？”
永娇舔舔嘴唇，仍然不放弃，“就一点，就尝一点好不好？”
何苏沉示意冬葵快点拿下去冰镇，手里仍然拦着，但却在东拉西扯转移她的视线。好容易挨过了半盏茶功夫，那双皮奶虽然还没大冰，但已是凉了。永娇吵吵着要吃，冬葵没法子，只能给她盛了一小碗。
有得吃的永娇果然安静了许多，她心满意足吃完一小碗，还巴拉眼睛再要的模样，可惜冬葵得了嬷嬷指示，早拿了东西下去，只留了一碗给何苏沉。
永娇盯着妹妹慢条斯理吃东西的样子，只恨不得捶她两下。她恶狠狠的瞪着那双皮奶，似乎这是她的仇人一样。
“干嘛这样看着这碗？”何苏沉见吊她吊得很够了，而且那眼神实在毛骨悚然，忍不住问道，“这是你的仇人吗？”
“进我肚子的就是我的故人，进别人肚子的就是我的仇人！”永娇慷慨激昂挥拳道。
何苏沉一下没忍住，噗一声就笑了出来，差点没喷掉嘴里的东西。
两人都吃过了，自有丫头来收拾东西，永娇说要送一碗给奶奶，母亲那边和哥哥那边也要，苏沉无语，难道要让人知道自己在偷偷的弄这个吗？她连说带劝才打消掉那想法，只是偷偷给几个小孩子送了一碗。
谁知道晚上何苏释兴冲冲的跑回来。
——我要吃龟苓膏、蟹黄汤包！
································
PS：葡萄酒酿造法可用，不过得酿够一个月，否则可能有毒。双皮奶也可照做。（未完待续）