第一百五十四章对策 (1/2)
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第一百五十四章 对策
顾氏满心以为云生一定和自己的意见一致,没想到云生张口就道:“我觉得不能跟着一起降价,价格降下去容易,想再升上来可就太难了。再说了,摆明会赔本的生意咱们干嘛要做。难道就为了和董娇娇置气吗?做生意本是为了赚钱,赔本的买卖怎么能做。”
画眉听了连连点头,看来云生做了茶楼掌柜之后成熟了很多啊!
顾氏没想到连云生也这么说,一时没了主意:“那咱们就这么眼睁睁的看着生意一日不如一日么?”这两天很是明显,每天包子都会剩下来,至少要比以前少卖一半左右。长此下去,客人岂不是都跑光了。
桂香本觉得顾氏的主意不错,现在听了云生的话后又开始觉得跟着降价的确不是最好的主意:“姑母,若是董娇娇一直降价,咱们也跟上的话,只怕做不了多长时间,咱们就得被逼着关门了。”
本小利润薄,也禁不起这么赔的啊!
只怕这才是董娇娇使出这招的本意吧!
在场的几人都明白了桂香的意思,都发起了愁。
自己既不能跟着降价,又不能放任这样的情况长此下去,到底该怎么办好呢?
画眉心里倒是有个想法,这时见大伙都没精打采的,便提了出来:“娘,我有个想法。”
顾氏忙催促道:“想到什么你直说就是了。”
画眉说道:“我在想,咱们不能在价格上取胜,那就得在包子上多下功夫。董娇娇的包子以价廉吸引顾客,咱们就来个不断推出新品种,多多开发新口味的包子来吸引顾客。说到底,包子味道好人家才更喜欢嘛!”价格再便宜,若是比不上自家的包子美味,相信竞争力也不过如此。
顾氏和桂香等人听到画眉的提议都露出了笑容。
云生赞成道:“大嫂这主意很好。其实,我们茶楼最近也遇到了此类问题。镇子上又新开了一家茶楼,各种茶的价格比我们这儿低了不少,我也正在发愁不知道该怎么办呢!若是也将价格降下来的话,利润很薄。我每日都在盘算应该如何应对。大嫂这些话倒给我了不少的灵感,我想,我也该在茶的品种上面多下功夫。”
其实,也就是以质量取胜的道理。价格战既伤人更伤自己,属于恶性竞争。任是谁也支持不了多久的。
云生的一番话后,顾氏和桂香都放下心来,既然云生也那么赞成,说明画眉的主意一定是个好主意。
云生兴冲冲的回茶楼去了,说是要找宋子言商议一下茶楼的新茶品种问题。
这边,画眉和顾氏还有桂香商议起了新品种包子的开发问题。
顾氏兴奋的道:“要不,咱们多做一些素菜包子吧,比如说冬瓜馅儿,豆腐馅儿什么的。”
画眉点点头:“嗯,娘说的没错,素菜包子价格便宜,品种多些买的人一定多些。”
桂香又道:“我倒是觉得,咱们还可以多做些甜味的包子,像糖角那样的一定更受女子欢迎。”
一直没插上嘴的月荷听到这话笑开了:“桂香表嫂,我也觉得这主意好呢!甜的只有糖角太单调了,应该想法子做点... -->>
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