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这个娘就交个钱妈妈了。”钱妈妈在旁边应道：“这事交给老奴太太尽管放心，我一定教好姑娘的。”吴氏点点头道：“不管什么人家，总是离不开衣食住行的，咱们是小门小户，家里没有制衣房，这个且放着，以后有机会再学。如今就从食开始，从明日开始上午也抽出一个时辰和娘一起熟悉厨房事宜。从采买到各个季节有什么的食材，各种食材做什么用途，还有各种香料，烹饪的流程都要有个简单的了解，以后也不会让你动手，但是，自己心里是一定要知道的，不然如果让奴才骗了去，是会让人笑话你的。”
乔锦书知道娘都是为自己好，这也是古代女子的功课，要想好好的活在这个世界，就要尽快的适应这个世界。把二十一世纪的那套用到这里只会让人鄙视，甚至当异类处理。
“这是你明日开始要做的事，其余，我便要和你说家里的事了，你刚才也听到了，你爹要开始教仲青管理铺子的事了，如果娘猜得不错，过两年，你爹就会提出把仲青寄在娘名下这样才好继承家业，虽然我们都希望娘能生个弟弟但这个事要听天命，生了是最好的，但是，在这之前你要对家里铺子的事情知道一，二，若是万一天不遂人愿，我们也要早作打算，不能被动被欺。因此你对家里的生意一定要熟悉，然后尽可能的能帮到你爹，你插手只要你不抛头露面，你爹不会太介意，若是娘插手你爹一定会生气，并有了戒心，那便是最不好的情况了。”
乔锦书点点头，道：“还是娘想的周全，我听娘的。”吴氏点点头，道：“娘在在家时听了自己姨娘的话，凡是忍着，不强出头，和嫡母姐妹兄弟的关系也算还好，嫡母给的陪嫁还算公道，陪嫁了三个铺子，一个庄子还有银钱首饰，我姨娘是个睿智的女人，她道，你嫁入小门小户，陪嫁太丰并非好事，一则，你就算拿出来给你相公做生意，他因此发达也绝不会念你的好，发达后怕人说他吃软饭，则会更忌惮你，讨厌你，如此一来你的日子会很辛苦；二则，你若拿出来贴补家用，养成家人坐享其成的习惯，你有给他们用，他们便高兴，若以后你店铺收入少了，或者银钱用完了，他们便会怨怪你小气，排挤你，如此你的日子也会艰难。所以姨娘做主偷偷卖掉了你最好的铺子和庄子银钱存入钱庄了。剩下的两个铺子入息都不多，给你平日做些小的贴补尽够了，就算他们那样的商户人家也不在意了。
娘现在在钱庄里有一笔不少的银钱，这个只有钱妈妈知道，你爹也是不知道的，除此，手里有两个小铺子，一个是糕点铺叫飘香斋，就开在你爹的饭店对面，地段是庆阳县最热闹的地方，每年入息一百五十两，娘的陪嫁丫头白露嫁给了钱妈妈的儿子钱来顺，现在是他们两口子管着的，还有一个布匹庄，叫彩云阁，原来是钱妈妈的丈夫钱瑞管着，后来宋姨娘的爹娘过世，她有个弟弟叫宋小宝，没人管，老太太说可怜见的就接了过来，要在我布庄里学徒，我那时还是年轻不经事，想着当个学徒反正有钱瑞看着也不碍事，就同意了，那孩子倒也手脚勤快好学，谁知道几年后他尽是把店里的事都学会了，就求了老太太，让老太太和我说让他当二掌柜，说是大了要娶妻养家，到那时间已是骑虎难下，便只得同意了，如今他尽然是架空了钱瑞。以前钱瑞管着时，每年总有二百七、八十两的进项，现在每年最多也就一百两了。
如今再说家里的铺子吧，家里进项最好的是开始娘说的那个酒楼，叫松鹤楼，娘估计一年大概有五百两的进项，再有就是一家粮行三百两的进项，一家药铺也有三百两进项，一年总的也就是千两银子左右的进项。咱们家在这庆阳县也算过得去了，一般的普通人家，十两银子一家人嚼用要用上一年呢。
再给你说说家里的开销，娘自己的银子，每年有二百多两，总是存下一百两，剩下的就贴补自己穿戴，孝敬点老太太，贴补锦儿用度，再有就打赏姨娘，下人。虽不多也尽够了。
家里呢，每年你爹给娘三百两银子家用，这也尽够了，家里上下人等嚼用一个月就是十五两银子，加上月例也没超过二十两银子，一年就二百两，剩下的便是家里上下人等的四季衣裳。这都是娘管着的，其他再有用途便要请示你爹了。家里的情况也就这样，今日只和你说这些，你自己且好好揣摩下子。