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蜡烛点燃以后会越烧越短，直至"烧没"了。其实蜡烛并没有真的"烧没"了，只是变成了另外的物质。蜡烛的主要成分是碳氧化合物，燃烧过程中它与空气的氧气发生反应，生成水和二氧化碳。科学家在观察蜡烛燃烧的全过程时发现，蜡烛烧完以后所生成的水和二氧化碳的质量，正好等于蜡烛的质量与蜡烛燃烧时所消耗的氧气质量之和。这就是说，构成蜡烛的物质并没有消失，只是变成别的物质罢了。其实世界上一切物质都是这样的，物质之间变来变去，变化无穷，但是它们在变化前后的总质量是相等的。